Печь для пиццы подовая OEM-ALI Voltaire Classic MET

Подовая печь для пиццы OEM-ALI Voltaire Classic MET серии Voltaire используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механической панелью управления с раздельными горелками верха и пода печи. Под выполнен из огнеупорного шамотного камня.

Особенности:

• Стилизована под печь на древесном топливе
• Пъезозажигание
• Регулируемая система распределения тепловых потоков аналогичная электрическим печам профессионального класса
• Инфракрасные верхние горелки с керамическими пластинами
• Съемная заслонка
• Абсолютная равномерность выпечки при полной загрузке без необходимости поворачивания и дополнительного контроля
• Работает на метане

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Пицца Ø30 см: 140 шт/час
  • Пицца Ø35 см: 100 шт/час
  • Пицца Ø45 см: 45 шт/час
  • Противень 60х40 см: 25 шт/час
• Вместимость камеры:
  • Пицца Ø30 см: 12
  • Пицца Ø35 см: 9
  • Пицца Ø45 см: 5
  • Противень 60х40 см: 5
• Размер пода: 1300х1130 мм
• Толщина пода: 40 мм
• Напряжение: 220 В
• Габариты в упаковке: 1830х1970х1130 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Открытый стенд
• Заслонка дымохода